toujinomichiの日記

酒造りの四方山話

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

登録無形文化遺産!

例年よりも寒い日が続いてますが、とうとう酒造りの季節が近づいてきました。 北海道や高い山では、初冠雪となり始め例年よりも2週間程も早い冬の訪れとなっている模様ですね。 この秋1番の冷え込みとなり、紅葉もし始めてることでしょう。 最近では、地球温…

酒合戦

とうとう緊急事態宣言が解除されましたね。 そして9月下旬の解除される前に人出は増えているのにあっと言う間に、新規感染者が減少しましたね。 いろんな分野の専門家達がお盆前の長雨の影響とか、医療崩壊が伝わり感染対策が良くなったとか夜間の人出が減少…